Vrstvením vrstev tenkého těsta s ořechy vznikne baklava, tedy turecká verze. Ještě syrová baklava se rozkrájí, poté upeče a na závěr prolije sirupem. To znají nejen v Turecku, ale v mnoha dalších zemích na světě. 33letý Ahmet Özen ze Sakarye dokázal vytvořit nejmenší kousky na světě, na jeden plech se jich vešlo 1386. Každý z nich vážil 2,5 gramů. Trik není pouze v prostém nakrájení na menší díly, ale také v jemnosti surovin, tloušťce těsta a počtu vrstev. Zdroj: https://www.haberturk.com/bir-tepsiye-1386-baklava-dilimi-sigdirdi-2986326 baklava: rekordní (vlevo) a standardní (vpravo) Zdroj:  https://www.netgaste.com/video/6528687/tepside-tatlida-dunya-rekoru Pro některé typy návštěv může tak malá baklava sloužit jako zbraň proti vyjedení celého talíře. Také vypadá lépe dát třeba pět kousků (i když titěrných), než jeden pořádný (který může být jako deset malých). Někteří hosté neocení, že jim dáte pořádný kus, protože jste dali jen jeden (a zapřou, že jste nabízeli další). Ovšem kdy...