Na základě vyhodnocení tureckého ministerstva obchodu a ministerstva zemědělství a lesnictví bylo rozhodnuto o dočasném zastavení vývozu citronů od 8. dubna 2025. Podle vyjádření ministerstva obchodu pověřené instituce s cílem zajistit bezpečnost dodávek potravin pečlivě sledují rovnováhu nabídky a poptávky zemědělských produktů a potravin a vývoj cen na domácím i mezinárodním trhu. K ochraně a zvýšení domácí produkce a k zamezení spekulativního růstu cen využívá ministerstvo v koordinaci s příslušnými institucemi nástroje zahraniční obchodní politiky. V této souvislosti bylo na základě studií provedených ve spolupráci s ministerstvem zemědělství a lesnictví ohledně nedávných případů mrazů, zejména v Adaně, Mersinu a Hatay, konstatováno, že by bylo prospěšné přijmout nezbytná opatření. Za koordinace obou ministerstev bylo rozhodnuto o dočasném pozastavení vývozu citronů od 8. dubna. Podmínky na trhu budou pečlivě sledovány a v případě potřeby budou vyhodnocena další opatření. Turecko t...

Podzim patří v Istanbulu a okolí k důležitým částem roku. Rapidně se mění počasí, rapidně se mění nabídka na tržnicích i v malých obchodech, spolu s obojím se rapidně mění stravovací návyky a chování místních. První vlna Ta nastává zhruba ve třetím týdnu srpna. Najednou se na tržnicích objeví typické příznaky blížícího se podzimu: švestky (turecky mürdüm eriği) dřín (turecky kızılcık, latinsky Cornus mas) mandarinky (prozatím s velmi zelenou slupkou) fíky (turecky incir), plody stromu fíkovník smokvoň (Ficus carica) MIMOCHODEM : Jedná se o plody stromu slivoň švestka nebo švestka domácí ( Prunus domestica ). Existuje velmi podobný druh botanicky zvaný trnka obecná neboli slivoň trnka ( Prunus spinosa ), turecky Çakal eriği. Švestka a trnka tedy nejsou regionálními názvy téhož, ale dva různé druhy. Turecko je největším producentem fíků na světě. zdroj: twitter.com/Partokiya/ Druhá vlna Ta začíná přibližně v 2. až 3. týdnu září ( tedy době podzimní rovnodennosti, počát...

Tento víkend se v Polonezköy na asijské straně Istanbulu v městském obvodu Beykoz koná festival třešní. Polonezköy je ves, založená v Osmanské říši polskými emigranty jako druhé centrum polské emigrace hned po Paříži. Vzdálená a ještě navíc muslimská země k nim byla přívětivější než křesťanské Rusko, které část Polska pohltilo (spolu s Pruskem a Rakouskem). Zatímco minulý rok se slavilo 180 let obce a oslavy byly několikadenní a ve velkém stylu ( psali jsme ), letos jde o jednodenní záležitost, přesněji řečeno jednovečerní. Na sobotu 17. června 2023 je naplánován tento program: Místo: Amfiteátr 17:30 - Výstava 17:50-Černomorský lidový tanec 18:30-Polský lidový tanec Umístění: Parkoviště 19:00 – İlyas Yalçıntaş (koncert) Kde se nachází Polonezköy? Je to na asijské straně Istanbulu v městské čtvrti Beykoz, a to doslova uprostřed lesa ( to není vtip ani narážka na Cimrmana a hru Hospoda Na mýtince ). Kde je v Istanbulu Polonezköy? Co tomu předcházelo? Abychom pochopili okolnosti vzniku Po...

Když se v Česku nebo na Slovensku řekne "erik", obvykle se to píše s velkým počátečním písmenem a znamená mužské jméno, typické pro severské válečníky. Na jihu v Turecku ale "erik" znamená plody stromu zvaného slivoň renklóda, tedy zelené a kyselé, které prodávají i kolem stanic metra a které někteří jedí se špetkou soli. Plodům renklódy se říká tedy erik, někdy papaz erik (nebo jen papaz), některé obchody jim říkají yeşil erik (ješil erik, kde yeşil = zelený, erik = švestka). Ovšem erik se vůbec říká lecčemu. Později lze koupit také klasické švestky. Těm se v Turecku také říká erik, někdy siyah erik, někdy kırmızı erik (kırmızı = červený). Ovšem pod stejným označením se někdy prodávají také červené mirabelky (tedy plody stromu slivoň mirabelka). zdroj: kinstacdn.com Abychom si nemysleli, že Turci dělají v této skupině ovoce a ovocných stromů zmatky. Tedy, dělají, ale podobně je v tom zmatek také z biologické taxonomie. Latinsky se řekne Prunus domestica subsp. ital...

Od konce května do srpna zažívá Istanbul každoroční "hruškový" efekt, kdy jsou ulice a chodníky pod některými stromy pokryty šedavou a lepkavou vrstvou čehosi, co před dopadem a rozšlápnutím bylo chutným ovocem, moruší. Chůze pod takovými stromy je poněkud riziková. Kromě znečištěné podrážky a nebezpečí uklouznutí na plodech je také riziko, že plod spadne na chodce přímo. Vzhledem k tomu, že jde o měkké plody velikosti ostružiny, je jediné riziko, že se potřísní oblečení. plody morušovníku bílého (zdroj: atafidancilik.com ) Co je ten morušovník zač? Nejznámější jsou dva druhy, morušovník bílý (morus alba) a morušovník černý (morus nigra). Jsou to opadavé stromy, kdy i laik v létě dovede odlišit oba druhy barvou jejich plodů. Je také pozoruhodný extrémně rychlým uvolňováním pylu, který vystřeluje rychlostí až 610 km/h, tedy více než poloviční rychlostí zvuku. Nejrychlejší živočich na světě, sokol stěhovavý, přitom dosahuje rychlosti až 389 km/h, a to navíc při střemhlavém letu...

Letos se poprvé v jihotureckém městě Adana koná Festival pomerančových květů. Jak název napovídá, jde o oslavu kvetoucích pomerančovníků v očekávání bohaté úrody. Heslem je "V dubnu v Adaně". Podle fotografií to vypadá jako kdyby tento festival byl někde mezi italskými Benátkami a brazilským Rio de Janeirem. Teploty jsou také zhruba uprostřed, pokud jde o dubnové teploty v Adaně. ZDROJ: https://www.nurlumutfakta.com/2013/04/portakal-cicegi-festivali-karnavali.html