Zatímco v Česku jsme více či méně zvyklí, že jsou mnohé produkty celoročně, v Turecku je daleko obvyklejší sezónování. To do velmi nedávné doby platilo také pro zmrzliny a pro mnohé prodejce to platí dodnes. Co to znamená v praxi? Prvním podzimním dnem ( tedy ještě v září ) již někteří prodejci vypnuli své mrazicí boxy a vrátili dodavatelům. Alespoň v mém okolí šlo hlavně o prodejce místní značky Panda. Nejen na jižním horkém pobřeží, ale i v chladnějším Istanbulu se denní maximální teploty pohybovaly na 25 stupni. Přechodem do října nastalo několik událostí. Díky povětrnostním podmínkám se na zhruba týden v Istanbulu pohybuje počasí velmi netypicky mezi vánkem a bezvětřím. To umožnilo slunci ohřát asfalt a beton natolik, že denní teploty stoupají nad 30 stupňů, v některých čtvrtích skoro na 35. Noční ale klesají opět pro Istanbul netypicky o 10 až 20 stupňů. Tak velké rozdíly denních a nočních teplot jsou obvyklé spíš v suchém vnitrozemí. I přes tento záchvěv horka se mnozí další prod...