Po desetiletí se stal symbolem plavby přes Bospor pití černého čaje z průhledné skleničky nebo bílého papírového kelímku, hnědé dřevěné obložení paluby, hnědý simit, bílá pěna na hladině, bílí rackové, červená vlajka, modrá obloha a další barevné kreace. Nyní se tato idyla změnila, protože jsou na lodích nově kavárny, které rozšiřují stávající nabídku. Oficiální jméno je "Vapur kafe".
Je nutno uznat, že je to velký krok kupředu. Doposud byl prodej na palubě lodí spíš na úrovni nádražní restaurace, nový vzhled již připomíná bistro či kavárnu. Pro tureckou kávu se používá džezve, pro espresso a jiné stroje italské firmy LaCimbali (zřejmě model S15, s kapacitou 150 nápojů denně).
Přesto se i nadále podává čaj
TRACHTA: To ho jistě potěší, zvláště má-li stáj. Ale na vašem místě bych to napsal hned. Víte, člověk nikdy neví.Stalo se mi například jednou, že mě lord Snackbar požádal o svědecký podpis na svou poslední vůli. Závěť už byla napsána a zbývalo jen ji podepsat. A tu vstoupil sluha s čajem. Pamatuji si, že lord Snackbar, slyším ho jako dnes, tehdy řekl: „Podepíšeme to až po čaji.“ A vidíte, už to nestihl.
STEWARD (vstoupí s podnosem): Podává se čaj, pánové!
BIERHANZEL: Ach, bože. Jde to rychleji, než jsem čekal.
[Divadlo Járy Cimrmana: Vražda v saloním coupé]
Poprvé nabídli své služby 16. července na osmi lodích (jmenují se Beşiktaş 1, Fuat Sezgin, Moda, Nurettin Alptoğan, Göksu, Gümüşsu, Durusu, Küçüksu), postupně se rozšíří na všech 25.
Hele, říkáš, že tam jsou kavárny, chvilku jsem tě neposlouchal, máš adresu?
Heh... no, to nemá adresu.
To mi neříkej, že kavárna nemá adresu! Dej mi teda GPS souřadnice do navigace, ať tam dojdu.
Nedojdeš.
Jak nedojdu? Tam je nějaký výkop, nebo co? Vodní příkop?
Svým způsobem ano. Ale ukážu ti to na mapě.
No konečně. Tak ukazuj.
Tady je Istanbul, vidíš? Tady je evropská strana, tady asijská. A mezi nimi je takový legrační prostor, kde není nic. Tam tam právě ty kavárny jsou. A kdyby aspoň byly na jednom místě, ony jsou putovní, jezdí z místa na místo.
Počkej, zas nedělej ze mě... Tam je přece Bospor, průliv, mořská voda!
No ano. Ty kavárny jsou na přívozech přes Bospor.
No vš.... aha, beru zpět. Já jsem vnímal slovo přívoz, ale spojil jsem si to spíš s tou budovou, ke které lodě jezdí. Tak pak to chápu, k lodi se dá dojít jenom, když je ukotvená ke břehu. A GPS na pohybující se věc je poněkud časově závislá záležitost.
Slovo přívoz, ano. To v Česku známe spíš větší pramice přes Vltavu nebo Labe, tohle jsou velké lodě. To trošku mate.
A tak je to v Istanbulu se vším.
Patrik Veselík
ZDROJ: ibb.istanbul
Komentáře
Okomentovat