Lidový chléb dražší o 50 % v Istanbulu, Ankaře a Izmiru

Vedle soukromých pekáren ještě vyrábí základní pečivo radnice zmíněných velkoměst pod názvem Lidový chléb (Halk ekmek) za lidovou cenu. Dosavadní 2 turecké liry se za základní 250g chléb (asi jako česká veka) od pondělka zvyšují na tři liry pro Ankaru a İstanbul, v İzmiru jen o 20 % z 2,5 liry na 3 TL.

Výrobě lidového chlebu (či pečiva celkově) se věnují následující společnosti:

İstanbul: İHE (İstanbul Halk Ekmek A.Ş.) https://www.ihe.istanbul

Ankara: AHE (Ankara Halk Ekmek ve Un Fabrikası A.Ş.) https://ankarahalkekmek.com.tr

İzmir: İzmir nemá jednu centrální společnost. Zde měl tento projekt zpoždění, starosta Tunç Soyer zvolil kompromisní cestu. Nechtěl likvidovat stávající firmy svou levnější konkurencí, a tak zavedl model, kdy existující firmy vyrábějí lidový chléb ve svých volných kapacitách. Využití kapacity umožňuje dokonce snížit náklady na výrobu jiných produktů. Spokojeny jsou ta obě strany (radnice i výrobci), navíc také strávníci. Izmir ovšem nemusí mít přesně 250gramovou verzi jako v Istanbulu či Ankaře, ale například 230gramovou.

spojení izmirští pekaři (únor 2022). Zdroj: izmir.bel.tr

POZNÁMKA: Co spojuje radnice těchto velkoměst? Všechny mají starosty ze strany CHP (Republikánská lidová strana), která je v Turecku opoziční vůči stávající vládě.

Je nutné podotknout, že zdražení o 50 % je sice obrovské, ale je nutno se na to podívat správnou optikou. Vstupy totiž zdražily ještě víc, neřku-li mzdy pracovníků. Volné pekárny zdražily již předtím a o víc, případně snížily gramáž některých svých produktů. Takzvané lidové pekárny jsou pod radnicemi příslušných měst a ty se doposud jakémukoli zdražení bránily. Došlo k němu až od pondělí 8. srpna 2022.

Od posledního zvýšení ceny 2. března se zvýšily vstupy následovně:

mouka o 80 %
kvasnice o 81 %
elektřina o 67 %
zemní plyn o 75 %
mzdy o 37 %

Vedle toho se 50 % nejeví jako přílišné či neadekvátní.

Čeština má bagatelizační frázi "kvůli tomu chleba levnější nebude", kterou lze reagovat na cokoli (například na zlaté medaile v ledním hokeji). Turecko může být příkladem toho, že nejenže nemusí být chleba levnější, ale může být i výrazně dražší.

A tak je to v Turecku se vším.

Patrik Veselík

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mapa Turecka s aktuální pozicí požárů

Agentura AA zveřejnila souhrn aktuálních informací k současné vlně požárů, tedy počínaje 28. červencem, tedy z před šesti dny. Dosavadní skóre po půl dnech je následující: 85 požárů, 74 pod kontrolou, 11 hoří (30.7.) 98 požárů, 88 pod kontrolou, 10 hoří (31.7., viz článek s detailním seznamem ) 107 požárů, 98 pod kontrolou, 9 hoří (31.7. v noci) 112 požárů, 107 pod kontrolou, 5 hoří (1.8. dopoledne) 129 požárů, 122 pod kontrolou, 7 hoří (v noci z 1. na 2. srpna) 132 požárů, 125 pod kontrolou, 7 hoří (2. srpna) zdroj: hurriyet.com.tr Jen v okresu Manavgat shořelo 30632 hektarů, jak bylo změřeno ze satelitních snímků. Teplota na povrchu dosahovala 95 stupňů. Snímky pořídily satelity Landsat-8 OLI (Operational Land Imager) z USA a Sentinel-2 (EU) 31. července 2021. Přestože na mapě není zakreslen požár v Manavgatu, jiné zdroje hovoří o tom, že požár stále není dohašen (včetně informací samotného ministerstva). Kde je neustále aktuální mapa požárů v Turecku, Řecku a okolí? ...

Dvě budovy se v Istanbulu po výbuchu zřítily, hlášena zranění a pohřešovaní

[ aktualizováno v 20:28 ] Opět v Istanbulu se zřítily dokonce dva sousední domy najednou. Stalo se v oblasti, kde domy padají každoročně ( za poslední rok je dnešní případ dokonce již třetí ). Stalo se tak dnes v neděli 22. března 2026 v poledne. Informace o výbuchu plynu coby pravděpodobné příčiny neštěstí dokreslují snímky z okolí, kde řada budov má rozbitá okna. Na místě jsou záchranné složky. Prozatím bylo podle oficiálních informací do nemocnic dopraveno 7 osob ( nyní již devět ). Pátrání po dalších osobách pokračuje. Prozatím nejsou informace o tom, že by se v daných budovách nacházeli cizinci. Finální zpráva říká, že bylo z trosek zachráněno 9 osob s lehkým zraněním, 1 s těžkým zraněním, jedna osoba bohužel nepřežila. Záchranné práce ztěžují podmínky. Uličky v dané oblasti jsou z velkých kostek a navíc velmi úzké, takže se záchranná technika k místu dostává obtížně. Navíc již několik dnů prší a teploty se pohybují jen pod +10 stupni. zdroj: GazeteOksijen.com Guvernér Davut Gül ...

Kouzlo tureckých příjmení: Jak poznat jméno a příjmení?

Velmi neznámé jazyky dovedou zamotat hlavu. Co je jméno, co je příjmení? Jak oslovovat danou osobu? Sice se říká "neber jméno Boží nadarmo", ale toto pravidlo dnes porušíme tím, že použijeme všem známé jméno tureckého prezidenta i jména jeho konkurenta v boji o prezidentský post. Jméno + příjmení Turečtina sice patří s maďarštinou mezi turkické jazyky, ale přece jen jsou mezi nimi opravdu velké odlišnosti. Turečtina na rozdíl od maďarštiny používá stejné pořadí, jaké máme také my, tedy jméno + příjmení ( maďarština má příjmení + jméno, například Orbán Viktor ). Ale zatímco z maďarštiny přece jen řadu křestních jmen známe a rozpoznáme tedy co je jméno a co příjmení, u turečtiny selháváme. Naštěstí ale příjmení bývá na konci. MIMOCHODEM : Protože je řada příjmení příliš častých, volí někteří rodiče pro své děti dvě jména pro lepší rozpoznání. Například turecký prezident se jmenuje Recep Tayyip Erdoğan. Odlišení příjmení Aby se ale přece jen neudělala chyba, používají Turci čast...

Prohledat tento blog