Hned dva rybí festivaly v Istanbulu najednou, další v Izmiru

Dvě radnice na evropské straně tureckého Istanbulu uspořádaly v neděli 20. února festival zaměřený každý na jiný druh ryby. Nejde o první akce tohoto typu.

Balık ekmek festivali

Právě "ryba-chleba" je jeden z prvních místních pokrmů, který řada turistů ochutnala v přístavu na břehu zálivu Halič (Eminönü na severní straně, či Fatih na jižní straně). A právě na sever od něj v Hasbahçe (městský obvod Kağıthane na evropské straně a stejnojmenná stanice metra M7), se o víkendu konal festival pokrmu "balık ekmek". To není nic jiného, než ogrilované filé z makrely (turecky uskumru, psali jsme) vložené spolu s listem hlávkového salátu a nakrájenou cibulí do rozkrojené poloviny chleba (v Česku by se spíš řeklo veka než chleba).

Festival navštívilo 10 tisíc lidí, spotřebovaly se 2 tuny ryb, hrála černomořská hudba, tancoval se horon.

zdroj: wikimedia.org

Hamsi ve Kültür Festivali

Radnice městského obvodu Bayrampaşa uspořádala pro změnu festival sardelí, stejně jako v minulých letech.

Hamsi neboli sardel obecná je drobná rybka, jejíž kvalita stoupá a klesá s teplotou. Paradoxně jestliže začne sněžit, kvalita je nejvyšší. Nyní je ale lodos, příval teplého vzduchu od jihozápadu, takže lidé sardele kupují málo.

Turečtina zná tuto drobnou rybku jako 'hamsi'. A co jiné jazyky?

angličtina: european anchovy (odtud pochází počeštěné "ančovičky")
němčina: europäische sardelle
čeština: sardel obecná

Festival navštívilo 10 tisíc lidí, spotřebovaly se 4 tuny ryb, hrála černomořská hudba, tancoval se horon.

At Çek Balık Avı Festivali

Tento víkend se očekává další rybí festival, a to v provincii İzmir ve městě Aliağa na pláži Ağapark Plajı (z Izmiru po dálnici E87 směrem na Bergamu). Na rozdíl od předchozích si musí nejdřív rybu chytit, jde tedy o soutěž amatérských rybářů a příznivců rybolovu vůbec.

A tak je to v Istanbulu se vším (tedy pokud se netancuje halay).

Patrik Veselík

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Dvě zemětřesení v Turecku o síle nad 5

[ AKTUALIZACE V 23:24 ] Dnes zažilo Turecko dvě nezávislá zemětřesení, která ovlivnila různá místa země. Vyděsily jak místní, tak turisty. Ministr zdravotnictví Fahrettin Koca při prvotní informaci neuvedl žádné případy zranění či úmrtí. Následně byla informace aktualizována. Zemětřesení v 16:16 tureckého času První zemětřesení se odehrálo sice mimo území Turecka, ale ovlivnilo široké území celého Antalyjského zálivu včetně turistických regionů Antalya, Side či Alanya, stejně tak jako Kypru. Toto zemětřesení mělo epicentrum mimo velké zlomy. Podle serveru EMSC zemětřesení mělo pocítit 34 milionu lidí. Později byla síla zemětřesení snížena na 4,7. Také vzdálenost asi 100 kilometrů od tureckých břehů snížila vliv na úroveň jen pocitovou, někdy ani to ne. 177 osob nahlásilo svůj pohled na zemětřesení Zemětřesení ve 20:48 tureckého času Druhé zemětřesení s magnitudem 5,2 se odehrálo na východě Turecka. Epicentrum se nacházelo 11 km od města Malatya (v okrese Yešilyurt), poblíž zlomu, na

Jaká je aktuální kvalita vody na tureckých plážích?

Dovolenkáře bažící po čisté vodě i pláži nejvíc zajímají právě tyto informace. Ale jak se k nim dostat? Ptát se po různých skupinách na sociálních sítích je jedna možnost, ale ještě lepší je mít jeden zdroj pro všechny pláže v celém Turecku. Zde velmi pomáhá turecké Ministerstvo zdravotnictví. To nejenže nechává pravidelně na všech veřejných plážích testovat kvalitu, ale také informace shromažďuje a zveřejňuje ve veřejně dostupné mapě. zdroj: https://yuzme.saglik.gov.tr/ Čísla na mapě značí počet pláží v daném místě, které jsou pod kontrolou ministerstva. Po přiblížení je možné pro přiblížení kliknout na modře orámovanou oblast daného regionu, případně rolovat kolečkem na myši do té míry, až nebude k dispozici žádné číslo ( tedy budou vidět všechny pláže jednotlivě ). Mapa má problém s vykreslováním ikon u konkrétních pláží ( testováno na Windows i Androidu, Google Chrome, Mozilla Firefox, MS Edge či Samsung Internet, všude stejný výsledek ), což kazí záměr rychle se zorientovat ve de

Jak vidí USA bezpečnost v Evropě? Doporučují jezdit do Turecka?

[ AKTUALIZACE 4. 8. 2023 ] Snad každý stát na světě sleduje bezpečnostní situaci v ostatních zemích a doporučuje svým občanům kam jezdit, kde si dávat větší pozor a kam nejezdit vůbec. Spojené státy americké to samozřejmě dělají také. Jaký je jejich úhel pohledu na bezpečnost napříč Evropou a okolím? Ano, je to překvapení. Typicky od 4. či 5. října 2022 platí aktuální situace, zveřejněná na stránce https://travelmaps.state.gov/TSGMap/ . Písková barva (či chcete-li světle žlutá) znamená nejlepší hodnocení, tedy normální situaci. Je to překvapivě nejen Irsko, Portugalsko nebo Uzbekistán, ale celý pás podél bojujících stran, tedy od Skandinávie přes pobaltské státy, Polsko, Slovensko, Maďarsko, Rumunsko, Bulharsko a Řecko. Žlutá barva znamená zvýšenou opatrnost. Sem spadá celá západní Evropa včetně Česka, dále západní Balkán, Turecko, Kazachstán, Turkmenistán, dále Maroko, Tunisko a další. Co je na Česku špatně? To lze zjistit po rozkliknutí Česka na dané mapě. Ale překvapení poté trvá,

Prohledat tento blog