Hned dva rybí festivaly v Istanbulu najednou, další v Izmiru

Dvě radnice na evropské straně tureckého Istanbulu uspořádaly v neděli 20. února festival zaměřený každý na jiný druh ryby. Nejde o první akce tohoto typu.

Balık ekmek festivali

Právě "ryba-chleba" je jeden z prvních místních pokrmů, který řada turistů ochutnala v přístavu na břehu zálivu Halič (Eminönü na severní straně, či Fatih na jižní straně). A právě na sever od něj v Hasbahçe (městský obvod Kağıthane na evropské straně a stejnojmenná stanice metra M7), se o víkendu konal festival pokrmu "balık ekmek". To není nic jiného, než ogrilované filé z makrely (turecky uskumru, psali jsme) vložené spolu s listem hlávkového salátu a nakrájenou cibulí do rozkrojené poloviny chleba (v Česku by se spíš řeklo veka než chleba).

Festival navštívilo 10 tisíc lidí, spotřebovaly se 2 tuny ryb, hrála černomořská hudba, tancoval se horon.

zdroj: wikimedia.org

Hamsi ve Kültür Festivali

Radnice městského obvodu Bayrampaşa uspořádala pro změnu festival sardelí, stejně jako v minulých letech.

Hamsi neboli sardel obecná je drobná rybka, jejíž kvalita stoupá a klesá s teplotou. Paradoxně jestliže začne sněžit, kvalita je nejvyšší. Nyní je ale lodos, příval teplého vzduchu od jihozápadu, takže lidé sardele kupují málo.

Turečtina zná tuto drobnou rybku jako 'hamsi'. A co jiné jazyky?

angličtina: european anchovy (odtud pochází počeštěné "ančovičky")
němčina: europäische sardelle
čeština: sardel obecná

Festival navštívilo 10 tisíc lidí, spotřebovaly se 4 tuny ryb, hrála černomořská hudba, tancoval se horon.

At Çek Balık Avı Festivali

Tento víkend se očekává další rybí festival, a to v provincii İzmir ve městě Aliağa na pláži Ağapark Plajı (z Izmiru po dálnici E87 směrem na Bergamu). Na rozdíl od předchozích si musí nejdřív rybu chytit, jde tedy o soutěž amatérských rybářů a příznivců rybolovu vůbec.

A tak je to v Istanbulu se vším (tedy pokud se netancuje halay).

Patrik Veselík

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Mapa Turecka s aktuální pozicí požárů

Agentura AA zveřejnila souhrn aktuálních informací k současné vlně požárů, tedy počínaje 28. červencem, tedy z před šesti dny. Dosavadní skóre po půl dnech je následující: 85 požárů, 74 pod kontrolou, 11 hoří (30.7.) 98 požárů, 88 pod kontrolou, 10 hoří (31.7., viz článek s detailním seznamem ) 107 požárů, 98 pod kontrolou, 9 hoří (31.7. v noci) 112 požárů, 107 pod kontrolou, 5 hoří (1.8. dopoledne) 129 požárů, 122 pod kontrolou, 7 hoří (v noci z 1. na 2. srpna) 132 požárů, 125 pod kontrolou, 7 hoří (2. srpna) zdroj: hurriyet.com.tr Jen v okresu Manavgat shořelo 30632 hektarů, jak bylo změřeno ze satelitních snímků. Teplota na povrchu dosahovala 95 stupňů. Snímky pořídily satelity Landsat-8 OLI (Operational Land Imager) z USA a Sentinel-2 (EU) 31. července 2021. Přestože na mapě není zakreslen požár v Manavgatu, jiné zdroje hovoří o tom, že požár stále není dohašen (včetně informací samotného ministerstva). Kde je neustále aktuální mapa požárů v Turecku, Řecku a okolí? ...

Zemětřesení na jihozápadě Turecka s obětí a desítkami zraněných

[ aktualizováno ve 22:24 ] Když se v Turecku řekne zemětřesení, často se tím míní jihovýchod země nebo jen Istanbul. To se ale upírá právo na zemětřesení jiným regionům, když je Turecko stejně jako Řecko protkáno zemětřesnými zlomy. Svou pozornost si nyní vybrala turistická zóna v provincii Muğla v čele s městem Marmaris ve 02:17:27 v noci místního času. Ministr vnitra Ali Yerlikaya uvedl, že v Muğle a jejích okresech bylo na místě ošetřeno 14 z našich 69 občanů, kteří v důsledku paniky skočili z výšky. 8 osob bylo ošetřeno a propuštěno ambulantně. Vyšetření a léčba 46 našich občanů pokračují na pohotovosti. Průpovídku "nejhorší smrt je z vyděšení" si nevzala k srdci 14letá Afranur Günlü z Fethiye, která na panickou ataku ze strachu ze zemětřesení bohužel zemřela i přes péči lékařů v místní nemocnici. lidé cítili zemětřesení až v Egyptě, Izraeli, Libanonu, Sýrii, Kypru nebo Řecku Evropské zemětřesné centrum připsalo zemětřesení řeckému ostrovu Rhodos, který je sice nedaleko, ...

Nehoda autobusu v severním Turecku má řadu obětí

Silnice mezi okresním městem Ezine a centrálním městem stejnojmenné provincie Čanakkale se dnes stala svědkem řetězové nehody. Srážkou osobního automobilu, linkového autobusu a nákladního auta vezoucího kmeny stromů si vyžádala několik obětí a desítky zraněných. Nehoda se stala ve 12:45 na silnici E87 v katastru obce Köprübaşı jen necelé 2 kilometry od městečka Ezine hned u benzinové pumpy. Nejdřív se převrátil nákladní automobil do protisměru, kde byly zasaženy také linkový autobus a osobní automobil. Linkový autobus byl společnosti Truva Turizm s poznávací značkou 17 AHT 624. Podle původní zprávy guvernéra provincie zahynuly 4 osoby, postupem času se počet zvýšil nejdřív na 6, poté na 8 osob. Podle posledních informací je zraněno 20 osob. zdroj: AA Guvernér provincie Čanakkale k neštěstí prohlásil: " Na místě bohužel přišlo o život celkem 5 našich občanů, včetně řidiče nákladního vozu a cestujících v autobuse. Ostatní zranění byli rychle převezeni do nemocnic, ale 3 ze zraněnýc...

Prohledat tento blog