Hned dva rybí festivaly v Istanbulu najednou, další v Izmiru

Dvě radnice na evropské straně tureckého Istanbulu uspořádaly v neděli 20. února festival zaměřený každý na jiný druh ryby. Nejde o první akce tohoto typu.

Balık ekmek festivali

Právě "ryba-chleba" je jeden z prvních místních pokrmů, který řada turistů ochutnala v přístavu na břehu zálivu Halič (Eminönü na severní straně, či Fatih na jižní straně). A právě na sever od něj v Hasbahçe (městský obvod Kağıthane na evropské straně a stejnojmenná stanice metra M7), se o víkendu konal festival pokrmu "balık ekmek". To není nic jiného, než ogrilované filé z makrely (turecky uskumru, psali jsme) vložené spolu s listem hlávkového salátu a nakrájenou cibulí do rozkrojené poloviny chleba (v Česku by se spíš řeklo veka než chleba).

Festival navštívilo 10 tisíc lidí, spotřebovaly se 2 tuny ryb, hrála černomořská hudba, tancoval se horon.

zdroj: wikimedia.org

Hamsi ve Kültür Festivali

Radnice městského obvodu Bayrampaşa uspořádala pro změnu festival sardelí, stejně jako v minulých letech.

Hamsi neboli sardel obecná je drobná rybka, jejíž kvalita stoupá a klesá s teplotou. Paradoxně jestliže začne sněžit, kvalita je nejvyšší. Nyní je ale lodos, příval teplého vzduchu od jihozápadu, takže lidé sardele kupují málo.

Turečtina zná tuto drobnou rybku jako 'hamsi'. A co jiné jazyky?

angličtina: european anchovy (odtud pochází počeštěné "ančovičky")
němčina: europäische sardelle
čeština: sardel obecná

Festival navštívilo 10 tisíc lidí, spotřebovaly se 4 tuny ryb, hrála černomořská hudba, tancoval se horon.

At Çek Balık Avı Festivali

Tento víkend se očekává další rybí festival, a to v provincii İzmir ve městě Aliağa na pláži Ağapark Plajı (z Izmiru po dálnici E87 směrem na Bergamu). Na rozdíl od předchozích si musí nejdřív rybu chytit, jde tedy o soutěž amatérských rybářů a příznivců rybolovu vůbec.

A tak je to v Istanbulu se vším (tedy pokud se netancuje halay).

Patrik Veselík

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Nehoda zájezdového autobusu v Turecku si vyžádala řadu obětí

[ aktualizováno v 11:51 ] Ministr vnitra Ali Yerlikaya před chvílí oznámil, že zájezdový autobus jedoucí z Balıkesiru do regionu Kappadokie po dálnici E90 ( tedy Ankara - Adana neboli D750 ) v okrese Aksaray Merkez ( střed provincie Aksaray neboli samotné město Aksaray, pozn. red. ) sjel ze silnice a převrátil se. V autobuse se nacházeli 2 řidiči, 1 průvodce a 41 cestujících. K nehodě došlo přibližně v 7 hodin ráno. Stalo se tak těsně za křížením se silnicí Ulukışla Köyü Yolu ( silnice k vesnici Ulukışla ) v katastru obce Acıpınar na sever od města Aksaray. Při nehodě přišlo bohužel o život 7 našich občanů ( původní informace uváděla čtyři oběti ), zraněno bylo 33 našich občanů, z toho 2 těžce. Jak ministr vnitra následně dodal , jedna osoba již prohlášená za mrtvou byla lékaři přivedena zpět k životu, takže zemřelo 6 lidí a 34 bylo zraněno. Protože se jednalo o soukromý zájezd a nikoli linkový autobus, lze předpokládat, že se ho účastnili jen turečtí občané. ...

Zemětřesení na jihozápadě Turecka s obětí a desítkami zraněných

[ aktualizováno ve 22:24 ] Když se v Turecku řekne zemětřesení, často se tím míní jihovýchod země nebo jen Istanbul. To se ale upírá právo na zemětřesení jiným regionům, když je Turecko stejně jako Řecko protkáno zemětřesnými zlomy. Svou pozornost si nyní vybrala turistická zóna v provincii Muğla v čele s městem Marmaris ve 02:17:27 v noci místního času. Ministr vnitra Ali Yerlikaya uvedl, že v Muğle a jejích okresech bylo na místě ošetřeno 14 z našich 69 občanů, kteří v důsledku paniky skočili z výšky. 8 osob bylo ošetřeno a propuštěno ambulantně. Vyšetření a léčba 46 našich občanů pokračují na pohotovosti. Průpovídku "nejhorší smrt je z vyděšení" si nevzala k srdci 14letá Afranur Günlü z Fethiye, která na panickou ataku ze strachu ze zemětřesení bohužel zemřela i přes péči lékařů v místní nemocnici. lidé cítili zemětřesení až v Egyptě, Izraeli, Libanonu, Sýrii, Kypru nebo Řecku Evropské zemětřesné centrum připsalo zemětřesení řeckému ostrovu Rhodos, který je sice nedaleko, ...

Turecká lira po čtyřech měsících mění kurs

Turecká lira letošní rok předvádí něco, co svět nezažil dlouhé roky. Po dlouhé čtyři měsíce měla turecká měna vůči euru stabilní kurs 35 lir s velmi malou odchylkou. Od 1. července se lira uvolnila, aby se z hodnoty 35,06 liry za euro dostala na dnešní ranní hodnotu 35,85 liry, aby se odpoledne dostala ještě výš. Od počátku tohoto týdne (tedy od 8. července) začala lira oproti euru klesat. Meziroční změna vůči euru byla v pátek ráno necelých 25 procent, měsíční odchylka 3,1 %, nárůst od počátku července neboli od zahájení změny kursu byla necelých 2,5 procenta. To bylo dopoledne, kdy euro dosáhlo 35,85 liry. Celý den lira klesala výrazněji než celý týden, až odpoledne snížila svou hodnotu na 36 lir za euro. Souhrn předchozího roku 11. června 2024 to byl rok, co turecká státní měna prudce poklesla, takže během 11 dnů se z kursu 21,47 liry za euro dostala na 25,35 liry. Ale od 8. března letošního roku drží kurs pod hranicí 35 lir za euro až do konce června. Minulý rok byl kurs poznamenán...

Prohledat tento blog