Když už si všichni přejí navzájem, přejí si vůbec v Turecku k Novému roku? Mají Nový rok stejně, nebo mají jiný kalendář, takže rok začíná jindy? Jak takové přání může vypadat? Co dávají v turecké televizi na Silvestra? Tolik a spoustu dalších otázek mohou mít lidé v Česku ( aj na Slovensku, no veď prečo nie? ). Nuže začněme to postupně rozebírat. Osmanská říše coby hlava islámského světa měla logicky kalendář, odpovídající víře, tedy islámský kalendář. To je také lunární kalendář jako "náš", jen měsíce mají 29 nebo 30 dnů. Proto se každoročně vůči našemu kalendáři posouvá o 11 dnů ( islámský rok má 354 dnů, ten náš 365 ). To lze vnímat například posunem svatého měsíce ramadánu ( to je jméno devátého měsíce islámského kalendáře; ten osmý se například jmenuje šábán ). Až nově vzniklá Turecká republika opustila osmanskou historickou relikvii, aby přijala "náš" kalendář. Zákon byl přijat 10. 6. 1344 ( 10. džumádá l-áchira 1344 ), v Československu bylo toho dne 26. pro...

Když se v Turecku řekne rakije, tak západně orientovaným Turkům ( a především v Thrákii ) zajiskří oči, jí se žlutý meloun a bílý sýr, zavzpomíná se na místní "první republiku" a Atatürka. Také se dodržuje pravidlo, že rakije se pije v sedě při klidné debatě s přáteli. Pití má řadu pravidel. Ale není rakije řecká? Co je vlastně rakije? Jedná se o pálenku z kategorie zvané anýzových pálenek ( někdy se označuje jako anýzový likér ), nebo prostě anýzovka. A proč tomu říkám rakije, když se ta turecká jmenuje rakı? Protože česky se to řekne rakije a zahrnuje to rakije Balkánského poloostrova a Turecka. Ovšem v řadě zemí se slovo rakije stalo synonymem pro pálenku. Zatímco ve středomoří jde obvykle o pálenku z hroznového vína, některé země Balkánu pálí i z různého ovoce, dokonce i z ořechů. Středomořské pálenky tohoto typu jsou skutečné anýzovky ( protože obsahují také anýz ), některé balkánské ani anýz neobsahují, ač se jim říká rakije. Skutečnou anýzovka se v Bulharsku jmenuje ан...

Turecká vláda se rozhodla, že se k alkoholu bude stavět jako k jedné z návykových látek. Proto se zrušila možnost propagace, také se omezila možnost prodeje. Začátkem byl 11. červen 2013. A následků byla spousta. Jak reagoval turecký humor? Nechali si to výrobci a prodejci líbit?   Jak nový zákon z roku 2013 zněl? Samotný zákon 6487 je velmi obsáhlý, tu jsou důležité pasáže: Alkoholické nápoje nelze prodávat v prodejních automatech. (…) Tyto produkty nelze prodávat spotřebitelům prostřednictvím tisku a vysílání a nelze je zasílat metodou zásilkového prodeje. Alkoholické nápoje nelze prodávat v maloobchodě mezi 22:00 a 06:00 . Alkoholické nápoje lze konzumovat otevřeně na místech, kde je povoleno servírování, a alkoholické nápoje nelze prodávat ke konzumaci mimo hranice zařízení. Mezi místy, kde se výrobky, na něž se vztahuje tento zákon, se prodávají v maloobchodní nebo otevřené formě a institucemi formálního vzdělávání a soukromými vzdělávacími institucemi, studentskými k...

Světoznámá dánská značka piva měla podle příznivců tradičních muslimských hodnot znesvětit jména jejich měst, když jejich obrázky dala na obaly piv Tuborg Gold řady " şehirler serisi " (série měst). Rozzuřila se bitva mezi odpůrci a příznivci. Jedni vyhlašují bojkot nákupu produktů Tuborg, druzí jej obhajují a hlásají opak. Tak tomu pořád nějak nerozumím. Prostě Tuborg mí sérii piv v plechovce i ve skle, na které je jméno nějakého města a tamní pamětihodnost. No dobře - no a? A vy neznáte Noa? Ne-e! No někde jsou stavby s náboženskou vazbou. A to někomu vadí? No evidentně ano. Ale pořád tomu nerozumím. Mohli by to třeba brát tak, že se pivaři a tedy nemuslimové dozvědí o takové stavbě, pojedou tam a třeba se stanou muslimy. Tak jednak jak se skutečný pravý muslim dozví o této sérii jinak, než že zajde do obchodu s alkoholem a pročítá etikety... No to mě taky napadlo! Stejně mi nejde do hlavy bojkot. Pokud jsou to opravdu muslimové, tak stejně nekupují alkoholické nápoje, tak ...

 Stromeček se stal také součástí minimálně domácností západního Turecka. Není symbolem Vánoc jako pro nás, ale je ozdobou pro Nový rok. Také se v onen den dávají dárky, tedy hlavně dětem. Jaký je souboj s prodejci? Obzvlášť letošní rok se dárky objednávají přes internet. V Česku je kritická část posílání spedicí, především Českou poštou. Ačkoli jsou zákazníci doma (kde by byli, když mají home office), tak přesto jsou 'nezastiženi', protože balík ani k jejich dveřím nedorazil, pouze informace o uložení balíku na poště. To se týká spíš větších sídel. Turecko se potýká spíš s jiným problémem, a to manipulací s cenou. Jakože v Česku se s cenami nehýbe? To jsem neřekl. V Česku je často zvykem cenu na krátkou chvíli nadsadit, aby se poté mohla vytvořit úžasná sleva. Nová cena je ale stejná či podobná té obvyklé. Ale kdo to má sledovat? Pokud jde o něco, co kupuješ skoro denně, tak minimálně tušíš, kolik to asi stojí. U ostatních si můžeš pomoci porovnávačem cen, jako je Heureka.cz. T...

Každoročně se v Česku odehrává obrovské drama, jestli budou Vánoce na blátě, nebo na sněhu. Statistika sice hovoří pro bláto, ale stále je plno těch, kteří chtějí mít v Praze u Muzea 3 centimetry. Tureckou Ankaru letos zasněžilo právě na Štědrý den. Na Vánoce je plno důležitějších věcí, tak proč je tak důležité mít bílé Vánoce? Není to nějaká rasistická poznámka? Tak to by byli největší rasisté inuité a další národy ze Sibiře, Aljašky a Kanady, když mají čistě bílý sníh. A naopak nejlépe by na tom byla kdysi Ostrava, hlavně u koksovny, některé regiony Číny a další regiony, kde je tradičně bílý sníh zbarvený do šeda, černa, případně do různobarevna dle vkusu nejbližší továrny. Ankara na Štědrý den (snímky: agentura Anadolu) ...a tato abyste věřili, že je to na Štědrý den 2020 (jindy nebyly roušky v módě) Ale ne, já to myslím vážně. To já taky. Ale dobře, bílé Vánoce, tedy Vánoce na sněhu, to je od 14. října 1954. Tedy čekal jsem nějaký příběh, Josef Lada a tak, ale přesné datum jsem neč...

Kdo byla Aliye Berger, že 117. výročí jejího narození připomíná Google? 24. prosince 1903 se na istanbulském velkém ostrově (Büyükada) narodila její mladší sestra Aliye, po svatbě s Karlem Bergerem známá jako  Aliye Berger  ( WIKI ,  IstanbulSanatEvi ). Ta byla jednou z prvních tureckých umělkyň, která používala gravírování neboli rytí. Její manžel Karl Berger (maďarský učitel hudby) působil v Istanbulu (tehdy ještě Konstantinopol) roku 1924. On sám byl s její sestrou Fahrelnissou Zeid od roku 1935 do 1938 v Paříži a Berlíně. Aliye se stala jeho ženou po desítkách let trvajícím vztahu roku 1947, jen půl roku před jeho smrtí. Svou první výstavu měla roku 1951. V soutěži, kterou uspořádala Yapı Kredi Bank kvůli Kongresu Asociace mezinárodních kritiků umění (AICA) v roce 1954 v Istanbulu, získala první cenu s obrazem s názvem „Güneş“ a o rok později druhou cenu v Teheránském bienále. Zemřela na ostrově Büyükada roku 1974. Aliye Berger ve vzpomínce go...

Nejen na Štědrý den šťastné a veselé Vánoce, hodně zdraví, štěstí a lásky!  Samozřejmě nemůže chybět záběr z kostela svatého Antonína Paduánského. Ten se nachází v centru Istanbulu, nedaleko náměstí Taksim, přímo na Třídě Istiklal. Je to největší římsko-katolický kostel v Istanbulu. Konají se zde bohoslužby ve více jazycích (třeba i polsky), chybět nesmí ani půlnoční. Patrik Veselík Zdroj obrázku: https://gezilmesigerekenyerler.com/wp-content/uploads/2016/09/Sent-Antuan-Kilisesi-06.jpg

Čecha může v Turecku překvapit povědomí o některých světových autorech, jako je Franz Kafka. Turecká povaha je obchodní, takže se přirozenou vlastností chtít, jak se říká, slíznout smetanu. Lze tedy slyšet dotazy na nejlepšího, či 3 / 5 / 7 / 10 nejlepších, za to si můžete doplnit spisovatelů, režisérů, scénáristů, fotbalistů apod. Podobně sbírají seznam světových autorů. Kdo se ocitne "pod čarou", tak se většinou ignoruje, "není hoden." Proto je například v Turecku dobře znám Antonín Dvořák, ale už méně (nebo vůbec) Bedřich Smetana, přestože figuruje na seznamu světově nejvýznačnějších operních skladatelů ( WIKI ). Vraťme se ale k literatuře. Výhodou tohoto způsobu je také překlad nejen "dospělé" literatury, ale také knížek pro děti. V turečtině tak lze najít celou řadu publikací světových autorů, v Česku bohužel tato kategorie téměř chybí. Tady hraje roli také další výhoda Turecka, a to potenciálně mnohokrát větší trh. Kdo jsou zahraniční autoři 50 nejpr...

[ aktualizováno 5.1. v 18:34 ] Turecko se v rámci posilování své přítomnosti v kosmu plánovalo vypustit nový satelit v sérii Türksat. Když se přiblížil den vypuštění, tak se spustil řetězec událostí, který zřejmě změnil plány (a ne poprvé). Pětileté zpoždění způsobil krach myšlenky na tuzemské řešení. A co Türksat 5B? Turecko chtělo v případě satelitů postupovat podobně, jako je zvykem v automobilovém průmyslu. Lehce zaostalejší země přijme technologii (licenčně, nebo jako montovna - to známe z Česka), naučí se ji a následně začne sama země začne produkovat vlastní. Tuto cestou již absolvovala například Indie (viz značka Tata), Turecko se také snaží. Původní plán: vlastní satelit T-5A Pro výrobu satelitu Türksat 5A v zařízeních tureckého leteckého průmyslu (TUSAŞ-TAI) byl mezi společnostmi Türksat a TUSAŞ-TAİ byl podepsán protokol o spolupráci ze dne 05.09.2011. Inženýři společnosti Türksat se měli aktivně účastnit všech procesů navrhování satelitů Türksat 4A a 4B v Japonsku. Koncepční...

Všude možně se automaticky kopíruje, že ayran je zakysaný slaný nápoj, někde se přidá ještě slovo jogurt. Ale co vlastně se v Turecku míní tím slovem "ayran" a jak se vyrábí? Proč ayran před několika lety vzbouřil lid a vyvolal silné debaty v tureckém parlamentu? V Turecku je častým zvykem si jogurt vyrábět doma. Skoro v každém obchůdku lze koupit čerstvé mléko 3 nebo 5 litrů a jogurtové kvasnice, případně koupit přímo z mlékových cisteren, které projíždějí kolem. Když se nádoba s jogurtem již vyprazdňuje (protože se dojídá), tak se často Turci rozhodnou, že to vypláchnou vodou. Tím se smíchá jogurt s vodou, takže vznikne ayran. Sůl není samozřejmou součástí, záleží od regionu, osoba od osoby (dle vkusu každého soudruha). Zdroj: Wikimedia Kde se vzala informace o soli? Patří tam, nepatří, nebo jen někdy? Co na to Wikipedie? Česká: Ayran je nápoj vyrobený z jogurtu a vody. Turecká: Ayran, yoğurdun içine su katılarak elde edilen bir tür içecek. (jogurt a voda) Anglická: Doogh i...